[속초] “연탄불생구이, 돈마호크부터 강원도 소주까지 완벽했던 고기 여행” 🍖🌊

 

속초 여행 다녀오고 아직도 머릿속에 잊히지 않는 고깃집이 하나 있어요.
바로 ‘연탄불 생구이’, 이름만 보면 약간 흔할 것 같지만... 아니요.
직접 다녀와 보니까, “아 이 집 진짜다” 싶은 곳.

 

원래는 계획에 없던 고깃집이었어요.
근데 숙소 사장님이 여기 현지인들도 많이 간다고 귀띔해 주셔서
급 검색하고 갔는데… 이게 웬걸?

고기, 분위기, 가격, 다 만족스러웠던 숨은 보석 같은 맛집이었어요.

 

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🧭 도착부터 첫인상까지

 

위치는 속초 시내 쪽에 있어서 찾기 어렵지 않았어요.
근데 주차는 솔직히 살짝 불편했어요.

근처 골목에 겨우 세워두고 걸어서 갔는데,
가게 외관이 약간 포장마차 감성?
연탄불 향 솔솔 나는 게 입장 전부터 군침 도는 분위기였어요.

 

실내는 엄청 넓진 않은데,
그 연탄불 피워진 불판에서 고기 굽는 연기가 은근 운치 있더라고요.

근데 환기는 솔직히 좀 부족했어요.
나오니까 옷에 고기 냄새 제대로 배어있었음.
그래서 다음에 또 갈 땐 아예 고기 냄새 신경 안 쓰는 옷 입고 가려고요.

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🍖 고기 주문! 우리가 먹은 세 가지 메뉴

여기서 제일 유명한 메뉴가 생갈비고 다른 곳엔 없었던 돈토마호크가 있었어요.
그래서 망설임 없이 주문!

1. 돈마호크 (돼지 토마호크)

진짜 비주얼 미쳤어요.

두툼하고 크고, 연탄불 위에 올려지는 순간
마치 캠핑 온 기분…🔥

 

근데 딱 하나 아쉬운 점이 있다면,
두께가 있어서 잘못 굽거나 좀 오래 익히면 살짝 뻑뻑해질 수 있어요.

저는 평소에 닭가슴살도 좋아하는 편이라 크게 문제는 없었지만,
부드러운 식감 좋아하시는 분들에겐 조금 퍽퍽하다고 느껴질 수도 있어요.

그래도 고소한 풍미에 불맛까지 입혀지니까 진짜 고기답다 싶었고,
씹을수록 담백한 맛이 올라오더라고요.
한 마디로 정리하자면,

“육즙보단 식감과 불향을 즐기는 사람에게 딱인 메뉴.”

 

2. 돼지 생갈비

이건 진짜 너무 맛있었어요.
솔직히 돈마호크보다 더 제 입맛에 맞았달까?

고기 질도 좋았고, 잡내 하나 없이 깔끔한 맛.

연탄불에서 익히니까 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해서
입 안에서 고소하게 퍼지는 맛이 아주 인상적이었어요.

소금에만 살짝 찍어서 먹어도 굿!

이 날 메뉴 중에 "재방문 시 무조건 재주문할 것 같은 메뉴"예요.

3. 돼지 목살

이건 돈마호크랑 생갈비 먹고 나서
너무 맛있어서 추가 주문했어요 ㅋㅋㅋ

돈마호크보다는 얇고 좀 더 부드러워요.
근데 느낌이 비슷하긴 해요.
둘 다 기름기가 적은 부위라 조합적으로는 비슷한 톤.

그래서 결론은,

“돈마호크랑 목살 중 하나만 시켜도 된다!”
둘 다 담백해서 기름기 있는 항정살 같은 거 하나 껴주는 게 더 좋은 조합일 듯.

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🥬 반찬 & 쌈채소

여기 반찬도 괜찮았는데,
쌈채소가 좀 아쉬웠어요.

우리가 좀 늦게 가서 그런지 상추 말고는 다 떨어졌다고 하더라고요.

다른 테이블 보니까 치커리, 깻잎, 적채도 있었는데… 부러움ㅠ
그래서 다음엔 조금 일찍 가야겠다는 교훈을 얻었죠.

 

대신!
여기 같이 나오는 대파!!
이건 진짜 꼭 구워 먹어야 해요.

연탄불에 노릇노릇하게 구워서 고기랑 같이 먹으면…

“이건 고기계의 마늘종이다.”
단맛 + 향이 터지면서 입 안 가득 감칠맛이 터져요. 강추요.

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🍺 술은 셀프, 하지만 선택의 즐거움 가득

술은 셀프, 하지만 선택의 즐거움 가득

 

술이랑 음료는 셀프로 가져다 먹는 시스템인데요,
진짜 재밌는 포인트가 하나 있었어요.

소주 종류가 무려 10가지 가까이 되는 것 같았어요.

서울에선 못 본 강원도 지역 소주들 위주로 다양하게 구비되어 있었고,
저희는 여행 온 김에

• 맑은 강원
• (이름은 기억 안 나지만 병이 특이했던 두 가지)

이렇게 세 종류 마셔봤는데,
확실히 일반 소주보다 도수 낮고, 맛도 부드러워서
고기랑 찰떡궁합이었어요.

술 좋아하시는 분들은 이 선택지 때문에라도 한 번 가볼 만한 곳!

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💰 가격, 그리고 가장 좋았던 점

솔직히 여기가 맛있었던 것도 좋았지만,
가격이 너무 착해서 진짜 감동이었어요.

 

요즘 고깃집들 가격 보면 마음의 준비가 필요한데,
여긴 나오는 g 대비 정말 저렴했어요.

 

둘이서 세 종류 먹고, 소주 3병 마시고, 반찬까지 리필하면서도
가격은 부담 없이 나왔어요.
이 정도 퀄리티에 이 가격?

속초 오면 무조건 재방문 각.

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🔚 또 갈 거냐고요? 당연하죠. 500%

아니요, 오히려 다음에 속초 가면 여기 가려고 여행 날짜를 맞출지도 몰라요 ㅋㅋ
그만큼 대만족 했고,
웨이팅 살짝 있어도 전혀 아깝지 않은 집이에요.

고기 좋아하시는 분, 연탄불 향 좋아하시는 분,
가성비 챙기고 싶은 여행자 분들께
진심을 담아 추천합니다 🙌

 

매일 16:30 - 23: 00

033-636-7519