[부산 해운대] 승한막창집 본점 :: 막창 대창은 좋았어요. 곱창전골이 궁금해 지는 곳 (실제 방문 후기)

 

 

살짝 비가 오는 목요일 저녁.
지글지글 막창/곱창에 소주 한 잔 하고 싶어서 무작정 향한 곳, 부산 해운대 ‘승한막창집 본점’.

일행이 전골을 선호하는 편이 아니라 구워 먹는 막창대창을 시켰는데

내돈내산 후기를 알려드릴게요

 

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막창과 썸 타다

입구에 들어서자마자 제일 먼저 눈에 들어온 네온 간판.

 

 

“막창과 썸 타다”

 

솔직히 처음엔 그저 그런 인테리어 문구려니 했는데,

먹어보면 그 말에 고개 끄덕이게 됩니다.

 

실내는 약간 노포 느낌 나는 구성인데요,

불판과 통스툴 중심의 전형적인 고깃집 스타일.

근데 여기의 진짜 포인트는 직원분이 직접 고기를 구워주신다는 점이에요.
불판 앞에 앉아서 대창과 막창이 노릇노릇 익어가는 걸 지켜만 봐도 소주가 당기더라고요.

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묘하게 남는 아쉬움

술은 새로를 팔지 않아요. 그래서 그냥 대선을 마셨던 것 같아요.

사실 부산에 왔으니 부산 소주 먹어보는 것도 나쁘진 않습니다.

하지만 주변에 새로를 파는 걸 보면 보급이 안 되는 건 아닌 것 같은데..

 

그리고.. 2인이서 막창 1개 대창 1개를 주문했는데 양이 좀 아쉬웠어요.

처음부터 3개 이상 시키시는 게 좋은 것 같아요.

 

그리고... 전골을 먹어야만 볶음밥을 먹을 수 있다던지,

추가 주문도 얼마 이상을 해야 한다던지 제약이 많은 가게였어요.

둘이서 다양하게 즐기기에는 아쉬운 가게였습니다. 

 

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노릇노릇 바삭하게 익은 대창, 쫀득한 막창

불판에 올라간 대창과 막창이 익어갈수록 고소한 냄새가 폭탄처럼 퍼졌어요.
기름기가 좔좔 흐르면서 튀겨지듯 익는 그 모습... 진짜 침 삼키면서 기다렸습니다.

 

직원분이 적당히 익혀주면 “이제 먹어도 돼요” 하고 알려주시는데,

첫 입을 먹자마자, 오호? 나쁘지 않네? 했습니다.

 

 

 

• 대창은 기름기만 흐르는 게 아니라 속이 고소하고 촉촉하면서도 바삭
• 막창은 된장소스와 잘 어울려져서 씹는 맛이 살아있고, 잡내 1도 없음

 

 

 

게다가 갈색으로 노릇하게 구운 대창을 간장소스+다진 마늘+청양고추 조합으로 한입에 넣으면…
진짜 술 안 마시고는 못 버팁니다.

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반찬 구성 & 곁들임도 깔끔 그 자체

다소 아쉽지만 같이 먹기에는 soso 했어요.

 

• 부추무침: 새콤한 간장 양념 베이스로 막창이랑 환상 궁합
• 양파+청양고추 간장절임: 고기의 기름짐을 싹 잡아주는 마법 조합
• 당근, 고추, 쌈무도 넉넉히 나와서 부족함 없어요
• 마늘은 생으로도 먹고 구워 먹기도 좋아요

고기 먹고 마지막 볶음밥이 먹고 싶었지만

볶음밥은 전골을 시켜야만 먹을 수 있다고 해서 아쉬웠습니다.

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웨이팅은 피할 수 없지만, 줄 서서 먹을 가치 있음

제가 갔던 날도 평일 저녁임에도 거의 자리가 꽉 차 있었어요.
아마 6시 반 이후에 갔으면 웨이팅을 했어야 할지도?라는 생각을 했습니다.

 

맞은편 양가네도 다녀왔었는데, 가격과 맛을 종합했을 때

저는 굳이 양가네를?이라고 생각합니다. 

 

둘 중에 고민이시라면 승한막창집을 더 추천드려요.

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부산을 놀러 가셨고, 부산 양곱창 느낌을 느끼고 싶다면 한 번쯤 추천

✔️ 잡내 ZERO, 쫀득함과 바삭함의 황금 밸런스
✔️ 구워주는 서비스로 ‘진짜 편하게’ 즐길 수 있음
✔️ 대창을 이렇게 깔끔하게 먹은 건 처음일지도
✔️ 막창 입문자부터 고수까지 모두 만족할 맛

해운대에서 막창이나 대창이 당긴다면 한 번쯤 가볼 만합니다.

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📌 매장 정보 & 메뉴 가격표 (2025년 6월 기준)

 

 

🏠 주소
부산 해운대구 해운대로 620, 라뮤에뜨 1층 105호
해운대역 5번/7번 출구 도보 1~2분

⏰ 영업시간

• 월~목: 17:00 ~ 01:00
• 금~일: 16:00 ~ 01:00
  (브레이크타임 없음)

🚗 주차

• 건물 지하 주차장 이용 가능
• 1시간 무료, 이후 30분당 1,500원

📱 예약

• 전화 예약 ❌
• 테이블링 어플 원격 줄 서기 가능 ⭕️

🍺 술 판매

• 소주, 맥주, 청하 등 주류 판매 있음
• 새로는 판매하지 않음

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🧾 메뉴 및 가격

메뉴	가격
소막창 (180g)	12,000원
소대창 (200g)	12,000원
소곱창전골 (120g)	12,000원
곱도리탕 소	29,000원
곱도리탕 대	39,000원
볶음밥	2,500원
중국당면	3,000원
사리 (우동/라면 등)	2,000원
치즈추가	2,000원

 

주류

• 좋은 데이 소주: 5,000원
• 맥주: 5,000원
• 청하: 7,000원
• 복분자: 13,000원